Etikettarkiv: bakande

Baka liten kaka

Var längesedan jag var lite husmoderlig och bakade. Men idag satte jag fart återigen. Blev kladdkakemuffins med lite vit choklad. Dock så läste jag ett kladdkakerecept så det blev inget bakpulver i, vilket jag tyckte var märkligt. Så de svällde inte upp som de ska riktigt. Men förhoppningsvis blev de goda i alla fall. Har inte testat ännu utan tänkte de ska svalna lite först.

Kladdkakemuffins med vit choklad

Tänkte ta med mig till jobbet i nästa vecka. Men den här gången ska jag inte bjuda på dem till måndagsmötet, för då är det ingen som äter… Men till eftermiddagsfikat brukar det vara bättre åtgång på fikat ;) Haha. Kanske får se till att baka till fredagens månadsmöte också? Fast det är ju också på förmiddagen, så kanske inte är så uppskattat då heller…

Fast jag behöver ju inte muta mig till att få vara kvar nu. Så kanske ska jag ge upp det helt? ;)

Annonser

Lämna en kommentar

Under Det är så det är

Lussebullsbak

Jag lussebullsbakade igår. Mysigt och allt sånt där kanske man kan tro. Mest inte enligt mig. Det var jobbigt och deghelvetet jäste inte. Säger inte det något om inomhustemperaturen? Det kan ju inte vara normalt att man ska behöva ställa degen framför ugnen för att den ska börja jäsa direkt?

Aja, degen jäste inte och till slut fick jag nog och började forma lussekatter. Men hur formar man lussekatter? Tyckte mest det blev små klumpar jag sen tryckte ned russin i. Jag borde ju tagit en bild igår men det gjorde jag inte. Så ni får klara er utan ;) Trodde ju de skulle svälla till minst tredubbla storleken i ugnen i och med den misslyckade jäsningen. Det blev inte riktigt så. Aja, det blev lussekatter i alla fall. Extremt matiga lussekatter, jag tog en liten och sen var jag proppmätt.

Kanske ska lämna lussebullsbakandet till någon annan i framtiden? Hittat ett recept på pepparkaksmuffins med saffransfrosting, det kanske är något mer i min stil och kunskapsnivå? ;)

Idag blir det jobb-jobb-jobb, kanske lunch med Jocke och Iz och förhoppningsvis lite yoga på det. Hoppas verkligen det finns någon plats kvar till yogan, var alldeleles för längesedan nu…

Lämna en kommentar

Under Det är så det är

Muffinsbakande

Ja det där med muffinsbakandet har det stått lite stilla med ett tag. Minns knappt sist jag bakade. Illa! Men den här helgen har ju varit lugn och skön så då har jag hunnit baka lite. Tänkte nämligen vara lite snäll och bjuda kollegorna på muffins imorgon på vårat måndagsmöte. Så de verkligen inser att de MÅSTE ha kvar mig efter jul ;) Ja, det är klart det finns en baktanke med bakandet (No pun intended)

Äppelmuffins

De ser ju lite bleka ut, men det var de på bilden i tidningen med… Ett recept från förra Elle-tidningen som jag följt. Eller följt och följt, jag har ju haft det som mall i alla fall ;) Haha. Äppelmuffins med kanel är det i alla fall. På egenodlade äpplen. Eller egenodlade vetefasen, de kommer från egna trädgården i alla fall :)

Mamma har också bakat idag. Men chokladmuffins med någon god glasyr/smet uppepå. Fast lite vääääl söta för min del. Det som är bra med för söta bakverk är ju att man bara äter en i alla fall. Så man får ju se det positiva med det ;)

Jag är i alla fall utvilad och laddad inför en ny jobbvecka och en händelserik helg nästa vecka. Så den här lugna helgen har helt klart uppfyllt sitt syfte :)

Lämna en kommentar

Under Det är så det är

Onsdagsmord

3an har ju börjat visa Morden i Midsomer. Så gissa vem som kommer sitta bänkad kl 21 då det sätter igång? Jo, jag såklart! Frågan är bara om det är ett av alla avsnitt som jag redan sett eller inte. Ofta brukar jag komma på det halvvägs in eller så. Haha. Bra där Anna!

Skönt att inte göra något särskilt. Att faktiskt vara helt ledig. Okej, jag borde dammsuga. Och baka till tjejerna. Men dammsugning gör jag imorgon innan skolan, och bakning löser jag… Har ju fortfarande blåbärsmuffins i alla fall, om det skulle bli så ;) Haha. De ska ju vara här till lördag, så har ju lite tid på mig att baka också. Om de nu ställer sådana krav?

För även om jag är uttråkad och rastlös så har jag ingen lust att baka idag. Vad hände där liksom? Nä, men ingen inspiration ingenting till att slänga ihop lite muffins. Kan bero på att jag inte har några roliga ingredienser så det hade blivit antingen någon form av choklad-muffins eller bara vanliga vanilj… Tråkigt värre… Tur att Morden i Midsomer sätter igång snart. Då lär ju tristessen släppa i alla fall. Hoppas jag… :)

1 kommentar

Under Det är så det är

Måndagsmums

Jaaa… Jag blev uttråkad. Som vanligt på måndagar tycker jag ;) Så vad slänger Anna ihop då? Jo, ett gäng muffins. Blåbärsmuffins blev det idag. Ingen vit choklad eller andra gottigheter fanns hemma så blev lite blåbärsmuffins bara. Amerikanska till och med. Vad nu skillnaden skulle vara… Kanske att de sväller mer? Jag vet inte…

Gott lär det bli i alla fall. Och får väl baka igen på torsdag så jag kan bjuda tjejerna på nybakat när de kommer. Herregud, nu lovar jag väl något dumt igen? Haha. Fast jag är sugen på att testa att göra frosting och grejer till, men vete fasen om jag orkar. Verkar vara ett ordentligt projekt, plus att jag inte hittar några cupcakes-recept som jag är jättesugen på…

Blåbärsmuffins

Well, man får ju ta och unna sig lite godsaker då man tränat, eller hur? Dum anledning kanske, men känner mig inte lika fet då i alla fall ;) Plus att jag är sötsugen och havrekakor inte riktigt är vad jag är sugen på… Muffins däremot går ju alltid hem. Så de ska jag smaska på när Project Runway börjar sen kl 20. Ja, för det vet ni väl att jag kommer sitta bänkad framför? ;)

Lämna en kommentar

Under Det är så det är

Filmsöndag!

Ser verkligen fram emot kvällens film på fyran. En favorit som de visar. :) Det är nämligen ”Slumdog Millionaire”. Riktigt bra film från en ännu bättre bok. Men detta är ju ändå en bra filmatisering av boken.

Så har du inga planer för kvällen så slå över till tv4 kl 21 för riktigt bra film. :)

Jag ska koka lite té till dess och hälla upp lite karamellarn-godis. För det är jag verkligen värd! För även om jag inte tänkte det så har jag faktiskt städat hela lägenheten! Himla duktig tjej! Är egentligen bara lite bakning från att vara en äkta hemmafru idag. Men det får bli en annan dag. Tänkte jag kanske kunde baka tills fina flickorna kommer…?

Så jaaa…. Blir en himla mysig och skön söndagskväll här i fina lägenheten. Lär väl krypa ner i sängen halvvägs in i filmen och somna innan den är klar. (Inte för att den är dålig eller så, men känner mig redan rätt seg…) Men det gör inte så mycket. Enda som hade kunnat göra kvällen ännu bättre hade varit med trevligt sällskap. Men äh, kommer väl fler tillfällen…?

slumdog millionaire

En bra film som ni bara inte får missa alltså! :)

Lämna en kommentar

Under Stanna upp

Muffinsbak!

En härlig promenad senare och ett muffinsbak så luktar lägenheten nu gott av blåbär och vit choklad muffins. Mumma! Smakar supergott även om jag föredrar de med hallon… Men har man bara blåbär hemma så får det bli så här ;)

Blåbär och vit choklad muffins

Så jaaa… Nu väntar jag bara på att mamma och gänget ska ramla in. Borde kanske diska först förstås? Får ta tag i det snart helt enkelt :)

Så när de kommer ska de titta på lägenheten och få muffins om de vill och sedan bär det av mot småländska skogen. Myyyys! Ser framemot att komma till mormor och morfar faktiskt. Bli lite ompysslad och få lagad mat. ;) Dock blir det ingen lagad mat där ikväll då vi kommer så sent (typiskt Strumpan att försena oss…). Så ska faktiskt tvinga mamma att köpa middag till mig. För jag har typ inget hemma, eller jooo lite har jag hemma men inget som är tinat. Och insåg tidigare idag att jag inte har någon pasta alls hemma! Herregud! Kommer inte överleva länge då ;) Haha. Äh, ris, couscous och bulgur klarar man sig ju ett bra tag på med… :)

Lämna en kommentar

Under Det är så det är